فالنتين كب كيك الاحمر

1 ½ ك باتر ميلك او لبن رايب
1 ½ م ص خل
1 ½ م ص بيكنج صودا
1 م ص ملح
3 م ك كاكاو دارك
1 ½ م ص فانيلا
6 م ك لون احمر
3 بيضة
3 ½ ك دقيق
¾ ك زبدة طرية
2 ¼ ك سكر
1 ½ م ص بيكنج بودر
سكر بودرة للتزيين


1- نخلط الكاكاو والدقيق والبيكنج بودروالبيكنج صودا والملح معا ثم نمزج
الزبدة والسكر معا جيدا حتي تصبح كالكريمة ثم نضيف الفانيليا ثم نضيف البيض
واحدة واحدة ونخفقها جيدا حتي ترتفع قليلا

2- نخلط اللباتر ميلك
او اللبن الرايب مع الخل وبهدوء نضيف قليلا من الدقيقوقليلا من اللبن حتي
تنتهي الكمية وتختلط تماما ثم نضيف اللون الاحمر ونمزجهم جيدا

3- نرص اكواب الكب كيك ثم نملئ كل واحدة ل3/4 ثم تدخل فرن حار 180 ل15-20 دقيقة ثم تترك لتبرد قليلا و ترش بالسكر البودرة