سلطات للرجيم

موضوع: سلطات للرجيم الخميس يناير 31, 2013 9:38 pm

سلطة الزبادي
يخلط فنجان من الزبادي قليل الدسم مع ملعقه كبيره من الموستاردة
و ملعقتين صغيره عصير ليمون
و فص ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام .
ممتازة لو دعمتيها بملعقه من الردة او النخاله نجمتى الحلوة ومجربه ومشبعه
سلطة الخس والخيار
يقطع راس ثمرة من الخس قطع صغيرة مع بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
مع ثمرة خيار وفلفل اخضر رومي وثمرة طماطم ويخلط الجميع مع بعض وتقدم.

سلطة البيض
بيضة واحدة مسلوقة ومقطعه قطع صغيره
,ملعقتين كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بصل مفروم
فنجان جبن ابيض قليل الدسم
ملعقة كبيرة لبن قليل الدسم
وتخلط مع بعضها
السلام عليكم

سلطة طماطم بالجبن

يقدم لشخصين، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: 2 حبة طماطم مقطعة حلقات، حلقات جبن عكاوي، حلقات بصل أحمر، 2 ملعقة كبيرة خل، بقدونس وكزبرة مفرومة للتزيين.

طريقة
الاعداد: اغمسي البصل في الخل، ثم رصي حلقات الطماطم بالتناوب مع حلقات
الجبن والبصل في طبق التقديم ثم رشيه بالقدونس والكزبرة وقدميه.

~~~~

سلطة الخضرة مع الخوخ وصدور الدجاج

يقدم لشخص، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير:
أوراق خس ملون مقطعة، أعواد بصل أخضر، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملعقة
كبيرة كزبرة مفرومة، خوخ طازج مقطع إلى أرباع ، شرائح صدور دجاج مسلوقة
بالبخار، ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة، ملعقة كبيرة خل، ملعقة كبيرة خردل.

طريقة
الاعداد: تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأبيض، اخلطي الخس والبصل
والبقدونس والكزبرة مع الخوخ ثم ضعي شرائح الدجاج ورشيها بالخل والخردل
وبالعافية

~~~~

سلطة فرنسية لذيذة

: يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير:
حبة طماطم مقطعة، حبة كوسا مقطعة، 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع، ملعقة
صغيرة ريحان، 2 ملعقة كبيرة صلصة سلطة فرنسية قليلة الدسم، 4 أوراق خس، 2
ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة الاعداد : اخلطي الطماطم
والكوسا والبصل والريحان والصلصة جيدا، وزعي أوراق الخس في أطباق التقديم
ثم ضعي الخضار على الخس ورشي الأطباق بالجبنة وبالعافية.

~~~~

سلطة البروكولي والفلفل

يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 20 وحدة حرارية تقريبا، مدة الاعداد 12 دقيقة.

المقادير:
نصف حبة بروكولي، 2 حبة فلفل بارد أحمر وأصفر، 2 ملعقة كبيرة مارجرين،
ملعقة كبيرة عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة قشر
ليمونة مبشور.

طريقة الاعداد : افصلي البروكولي الى وردات صغيرة،
وقطعي الفلفل الى مكعبات، اطبخي البروكولي والفلفل على البخار لمدة من 8-12
دقيقة. أثناء ذلك اذيبي الزبدة واضيفي لها عصير الليمون و الفلفل الأسود
وقشر الليمونة واخلطي جيدا. حضري طبق التقديم وضعي فيه الخضار واسكبي فوقها
الصلصة وبالعافية.

~~~~

سلطة فواكه الجمال

: يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير: 4 أكواب شرائح فراولة- عنب- توت- كرز، عصير ليمونتين، 3 ملاعق كبيرة عصير توت، 2 ملعقة صغيرة نعناع.

طريقة الاعداد : تخلط المقادير كلها وتقدم وبالصحة

~~~~

سلطة الفواكه

: يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير:
5 أكواب فواكه مقطعة حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال، كوب روب
الفراولة قليل الدسم، نصف كوب بودرة جوز الهند، نصف كوب شرائح لوز.

طريقة الاعداد : تخلط الفواكه مع عصير البرتقال ثم نسكب في وعاء التقديم وتزين بالروب وجوز الهند واللوز وبالصحة.